Organska poljoprivreda je jedna od važnijih tema unutar programa SeeNet II: unapređivanje ruralnih prostora i prirode ; razvoj poljoprivrednih politika i njihovih zakonodavnih okvira na Balkanu vezano za EU integracije; saradnja sa italijanima koji su radili u području održivog ruralnog razvoja i sertifikaciji organski proizvedenih proizvoda; nova kultura hrane koja potiče seoski turizam i tradicionalne proizvode; mala i srednja preduzeća , a i neke balkanske firme također ulažu u ovaj sektor.
Decentralizovana saradnja kroz program SeeNet II koju predvodi italijanska regija Toskana (Toscana), a sufinansira italijansko Ministarstvo spoljnih poslova uključuje 6 regija: samostalnu provinciju Trento, italijansko civilno društvo i 47 lokalnih autoriteta u Jugoistočnoj Evropi. Osservatorio Balcani e Caucaso je partner za analizu i širenje informacija.
