Cena Armena
Viaggio nella cultura e nelle tradizioni del popolo armeno attraverso cibo, fiabe e musica
Menu e conduzione della serata a cura di Sonya Orfalian, artista e scrittrice armena, dedica gran parte del suo impegno e della sua ricerca al ricchissimo patrimonio culturale e alle tradizioni antiche della sua gente. Musiche dal vivo a cura di Maurizio Redegoso Kharitian, violista, collabora con orchestre e gruppi da camera nazionali ed internazionali, da anni si dedica alla ricerca della tradizione musicale armena. Con la partecipazione dei ragazzi dei corsi di sala e cucina della Piazza dei Mestieri.
MENU
Antipasti a buffet con sfiziosità armene
Hommus (crema di ceci)
Ich (insalata di grano spezzato con verdure)
S (e) mpugòv kebàb (spiedini di melanzane)
Garmìr lupià (insalata di fagioli rossi e cumino)
Su borèk (sfoglie di pasta con ripieno di formaggi e prezzemolo)
Havòv pilàf (riso pilaf con pollo all’arancia)
Khàrn pangiareghén (verdure miste al forno)
Anushabùr (zuppa dolce)
Guràibya (palline di pasta frolla con le mandorle)
vini e bevande incluse
euro 25,00
Per info e prenotazioni:
Ristorante Piazza dei Mestieri
via Jacopo Durandi, 13 - TORINO
antoniotti@piazzadeimestieri.it
cell. 338.3026514
