Cena balcanica
Evento organizzato nell'ambito delle iniziative volte a sostenere il progetto "La strada del cibo"
Elisabetta Tiveron, cuoca e scrittrice e Nicola Fossella, fotografo, sono due amici che da diversi mesi stanno affrontando un viaggio nei Balcani per conoscere e raccontare persone e luoghi attraverso un elemento di comunicazione universale come il cibo.
Le immagini e i racconti raccolti diventeranno un libro, che verrà pubblicato da Kellermann editore. (www.lastradadelcibo.com)
All'evento saranno presenti gli autori che cucineranno per gli ospiti.
MENU
- sirnica (burek al formaggio)
- bors cu trufandale (zuppa rumena agrodolce con primizie e erbe primaverili)
- pasulj prebranac (stufato di fagioli in versione serba)
- sarma (foglie di cavolo ripiene di carne)
- lokumi alle noci (biscotti)
- acqua, vino, grappe, caffè
Quota di partecipazione: 29,00 euro
INFO
Bar "da Marilù"
Via Costa 21 - Mestre (VE)
telefono: 041 982934
lastradadelcibo@gmail.com
