Taste the Balkans
Agricoltura, produzioni alimentari e strumenti per la sostenibilità delle aree rurali del sud-est europeo. Con la partecipazione di 57 produttori da Albania, Bosnia Erzegovina, Bulgaria, Croazia, Macedonia, Romania, Serbia e Turchia. Evento nell'ambito dell'undicesima edizione della fiera internazionale "Interfood & Drink" e parte del progetto sostenuto dall'Unione Europea e dalla Provincia autonoma di Trento "Racconta l'Europa all'Europa - Tell Europe to Europe". Guarda il foto-racconto di presentazione dell'evento
PROGRAMMA
Dal 6 al 9 novembre 2013
Hall 3, Exhibition Centre
57 produttori del sud-est Europa incontrano i consumatori
Stand enogastronomici
Mercoledì 6 novembre 2013, ore 15:30
Seminar Hall, Exhibition Centre
Conferenza stampa
Con i produttori agricoli dei Balcani e Piero Sardo, presidente di Slow Food Foundation for Biodiversity
Mercoledì 6 novembre 2013, ore 19:30
Benvenuti produttori
cena preparata dagli alunni della HRC Culinary Academy e a base di specialità artigianali bulgare
Giovedì 7 novembre 2013, ore 9:00
Conference Hall
Will consumers and producers meet?
Conferenza internazionale con Magardich Huliyan, Piero Sardo, Michele Rumiz, Desislava Dimitrova, Ursula Hudson
Giovedì 7 novembre 2013, ore 15:00
Seminar Hall, Exhibition Hall 3
Farmers food and restaurant business
Tavola rotonda con Sergio Valentini, ristoratore e governatore Slow Food per il Trentino - Alto Adige
Giovedì 7 novembre 2013, ore 19:00
Food of the Balkans. Tasting of artisan food from the Balkan countries
Cena che presenta le diversità e la cultura del cibo dei Balcani
ELENCO DEI PRODUTTORI
Albania
Altin Goxhaj
Anna Carboni
Antonio Prenga
Drita Tanazi
Florinda Lleshi
Katia Zene
Pier Paolo Ambrosi
Roland Dama
Bosnia Erzegovina
Andrijana Kvesic
Aida Kebo
Sinisa Lukas
Rasim Tulumović
Bulgaria
Mina Vardzhieva
Bogdan Bogdanov
Adrian Apostolovв
Tzvetan Tzvetanov
Tzvetan Andreev
Tzvetan Dimitrov
Atila & Sider Sedefchevi
Deshka & Vlado Krotevi
Banko Mitevski
Petar Tzanov
Elena Petkova
Mariana Velikova
Alex Angelov
Boyko Pavlov
Silvana Pavlova
Stefan Zlatanov
Sofia Plachkova
Veneta Peteva
Stefan Sariev
Blagovesta & Nikolai (Wild Farm)
Bulgarian Association of Independent Winegrowers
Croazia
Ana Jukić Bitanga
Ivana Raguž
Doris Mudrovčić
Ivo Kara-Pešić
Macedonia
Ana Karamandi
Emilia Nedelkovska
Natasha Mateva
Romania
Benone Mehedin
Cristian Gherghiceanu
Elena Neagu
Laura Chirila
Lidia Stoichitescu
Liliana Gligor
Viorica Carolea
Anca Cojocaru
Serbia
Gorjana Vasov
Slobodan Milosevic
Sneza Tosev-Milanov
Sergej Ivanov
Turchia
Burcu Gezeroglu
Aysenur Arslanoglu
Evrim Yoruk
Omer Emre Orhan
Hasan Kizilate
COME ARRIVARE
METRO: Linea 1 - Stazione Inter Expo Center
AUTOBUS: Linee dirette 1, 3, 5, 6, 114
INFO:
Associazione Slow Food Convivia in Bulgaria
Dessislava Dimitrova
dessidim3010@gmail.com
Questa pubblicazione è stata prodotta con il contributo dell'Unione Europea. La responsabilità sui contenuti di questa pubblicazione è di Osservatorio Balcani e Caucaso e non riflette in alcun modo l'opinione dell'Unione Europea. Vai alla pagina del progetto Racconta l'Europa all'Europa.
