Dalmazia e Bosnia Erzegovina, incontro di genti e sapori
Otto giorni tra Dalmazia e Bosnia Erzegovina lungo prodotti, sapori e genti della prima regione transfrontaliera - Erzegovina e Dalmazia meridionale - proveniente dai Balcani che si candiderà come destinazione Slow Food Travel, nuovo progetto ideato da Slow Food Internazionale teso ad avvicinare i viaggiatori alla conservazione della biodiversità alimentare e alla conoscenza di culture, identità e gastronomie locali. Organizzazione tecnica: Viaggi e Miraggi
Accanto al cibo “buono, pulito e giusto” si andrà anche alla scoperta di antiche città ricolme di fascino come Spalato, Dubrovnik, Mostar e Sarajevo, indagando gli infiniti sincretismi culturali nati dall’incontro tra cultura slava, ottomana, veneziana, ragusea e sefardita. Navigheremo poi lungo la Drina nei pressi di Višegrad, la cittadina bosniaca resa celebre dallo scrittore premio nobel Ivo Andrić nel suo “Il ponte sulla Drina”. Ci immergeremo nei paesaggi lunari dell’Erzegovina e cammineremo tra i vigneti della penisola di Pelješac (Sabbioncello) dove potremo anche tuffarci nelle sue acque per un riposante bagno.
INFO:
Associazione Viaggiare i Balcani
eugenio.berra@viaggiareibalcani.net
339 8084928
