Il sentiero del gusto. Le alpi albanesi scrigno di sapori
Esistono ancora tesori da scoprire in Europa? Viaggiare i Balcani è convinta di sì. E come non esserlo dopo aver scavalcato le Montagne Maledette e essersi trovati in Val Rugova (KOS) o in Kelmend ALB)? Un filo rosso lega queste valli da secoli, alleanze tribali e attaccamento alle montagne inviolabili, sacre e maledette allo stesso tempo. E la fatica diventa sapere, che diventa musica, leggenda ma soprattutto cibo. Oggi quel filo rosso è valorizzato ancora di più dalla rete di Slow Food, che in queste valli ha creato alleanze con gli allevatori e gli agricoltori di montagna. La Mirshavine, la Flia e mille altri tesori del palato sono ad aspettarvi alla fine di ogni tappa nell'angolo selvaggio di un'Europa dimenticata
Il "sentiero del gusto" è un progetto di Viaggiare i Balcani implementato grazie al supporto della Provincia autonoma di Trento. Obiettivo generale è il contrasto allo spopolamento delle comunità montane nella regione alpina transfrontaliera tra Kosovo e Albania attraverso la valorizzazione di produzioni tipiche, unicità eno-gastronomiche autoctone e la promozione di percorsi di turismo sostenibile all’interno dei territori individuati.
DURATA: 8 giorni
DIFFICOLTA': E/EE
MINIMO / MASSIMO PARTECIPANTI: 4 / 16
MEDIA GIORNALIERA: dalle 6 alle 8 ore
SVILUPPO TOTALE: km 105 circa (a piedi)
DISLIVELLO A PIEDI IN SALITA: circa 5.100 metri
DISLIVELLO A PIEDI IN DISCESA: circa 5.300 metri
ALTEZZA MASSIMA RAGGIUNTA: Monte Berizhdol 1979 mt
AALTEZZA MINIMA: Tamara 302 mt
PERNOTTI: guesthouse e rifugi
TRASFERIMENTI IN LOCO: pulmino e fuoristrada
MATERIALE DA PORTARE: scarponi da montagna, scarpe da tennis, giacca antivento, zaino da 55-65lt, una borraccia (1/1,5lt), passaporto valido per l'espatrio
ORGANIZZAZIONE LOGISTICA E GUIDE: Kosova Outdoor (guide certificate D.A.V.), in collaborazione con Consorzio Fryme e Kelmendit
RESPONSABILE TREKKING: Luca Lietti
La prima partenza del trekking “Il sentiero del gusto” verrà organizzata in concomitanza con la quarta edizione di "Terra Madre Balcani" (Tirana, 2-5 giugno 2016): i partecipanti potranno infatti unirsi all'iniziativa assaporando così le produzioni tipiche di 13 paesi diversi dei Balcani, della Turchia e del Sud Italia valorizzate dalla rete Terra Madre di Slow Food, assistere alle conferenze e agli incontri previsti nella capitale albanese su temi quali biodiversità, cibo e salute, supporto ai piccoli produttori.
INFO:
Associazione Viaggiare i Balcani
info@viaggiareibalcani.net
luca.lietti@viaggiareibalcani.net
3474422478
