Formaggi, che passione

Valorizzare e sostenere i piccoli produttori. E' di questo che Svijetlana si è occupata negli ultimi anni. In particolare nel mondo della produzione dei formaggi. Molto più di un lavoro, una vera e propria passione. Svijetlana fa parte del gruppo di lavoro per la costituzione di una "Strada del vino e dei sapori" in Erzegovina e nella Contea di Dubrovnik-Neretva, progetto guidato dalla Regione Toscana nell'ambito di SeeNet II. Videointervista di Davide Sighele e Kaela Venuto [aprile 2011]