Per amore dell'olio

Dopo una vita passata nelle cucine dei suoi ristoranti in Italia Marino Kraljević ha deciso di occuparsi d'altro. Ed è tornato in Istria, di dove era originario. Con una passione: quella della produzione dell'olio. Il suo racconto, presso lo stand di SeeNet II a Vinistra 2011, Parenzo. Intervista di Davide Sighele