Vigneti sul Danubio
22/03/2012
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Đorđe Dragojlović appartiene ad una famiglia che da quattro generazioni a Sremski Karlovci, Vojvodina, si occupa di viticoltura. Una vocazione non solo loro, ma dell'intero territorio di questa regione che s'affaccia sul Danubio. Una video intervista
La Cantina Dulka – dal soprannome della famiglia che la gestisce - si trova nella regione della Fruška Gora, in Vojvodina. Il proprietario è Đorđe Dragojlović e la sua famiglia ha iniziato a coltivare vigne e produrre vino 150 anni fa. Gli anni del comunismo hanno provocato conseguenze sulla loro attività poiché furono obbligati a conferire il raccolto ad un'azienda statale che si occupava poi della vinificazione. Quest'ultima è poi ricominciata negli anni '90. L'azienda ha 8 ettari di vigneti e produce circa 36,000 litri all'anno. L'attività e la produzione della Cantina Dulka è attentamente seguita dalla Facoltà d'agraria della vicina Università di Novi Sad. Nel 2007 la famiglia “Dulka” ha ristrutturato nell'antica casa di famiglia un'affascinante Wine House dove gli ospiti possono degustare i loro vini e i prodotti della regione.
Intervista: Davide Sighele
Immagini: Andrea Pandini
Montaggio: Davide Sighele
Post-produzione: Andrea Pandini
