![Lavorazione di piccoli frutti, Bosnia Erzegovina © Mario Boccia Lavorazione di piccoli frutti, Bosnia Erzegovina © Mario Boccia](https://www.balcanicaucaso.org/var/obc/storage/images/media/multimedia/potenzialita-del-biologico-nei-balcani/735010-1-ita-IT/Potenzialita-del-biologico-nei-Balcani_large.jpg)
Lavorazione di piccoli frutti, Bosnia Erzegovina © Mario Boccia
I piccoli frutti in Bosnia Erzegovina, l'olio e il vino in Croazia, l'ortofrutta in Macedonia, potrebbero essere prodotti d'eccellenza del settore biologico. Una produzione ancora marginale, ma tenuta sempre più in considerazione. Ne parla Matteo Vittuari a Jalla Jalla, trasmissione di Radio Popolare (15 marzo 2012)
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